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源自香港中心地帶的正宗食材

探索安記的悠久歷史,品嚐優質鮑魚、海味及乾貨和養生必需品。

現在英國有售。

《福滿樓之家》背後的故事

House of Dynasty 起源於Dynasty Reading。

一切始於一個信念。

提供一個優雅、舒適的環境、配合傳統優質的食物、滿足每一位客戶;分享快樂時光、盡享美食。
我們的每一件商品都蘊含著一份傳統、一份心意。從滋養身心的靚湯、到品質優良的乾貨。每一件都經過精心挑選,並飽含著我們引以為傲的情懷。

將香港最優質的乾貨食材直接送到您手中。

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🏮嘗試我們最喜歡的食譜之一!鮮雞淮山杞子圓肉湯

1 隻新鮮整雞(約 1 公斤)


安記淮山– 適量


安記靚杞子 適量


安記圓肉– 適量

幾片新鮮生薑(去除異味)

少許米酒(可選,增添香氣)

1500–1800毫升水

加鹽調味

鍋中放入鮮雞、薑片和少許米酒。快速汆燙去除血水和雜質,然後沖洗乾淨,放在一旁備用。

將山淮山片、枸杞龍眼乾徹底洗淨。

將雞肉、所有材料和薑片放入大湯鍋中。

加入1500-1800毫升水。大火煮沸,然後轉小火慢燉1.5-2小時。

食用前依個人口味加鹽。趁熱享用,營養風味更佳。

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